FAQ

Q

注文から発送までどれくらいかかりますか?

A
配送のご依頼を受けてから7営業日以内に発送いたします。 タイミングによってはもう少し早くお届けできる場合もございますが、余裕を持ってご注文いただけますと助かります。 (*年末年始・ゴールデンウィークなどの長期休暇・スタッフの出張中などは、お届けに2週間ほどかかる場合がございます。予めご了承ください。)
Q

実店舗(固定店舗)はありますか?

A
ございません。 当店は移動販売専門店となっております。 2020年4月現在、セントラルキッチン(SOYLcafeのカレー工場)で調理したスパイスカレーをキッチンカーで各地で販売する他、当サイトにて冷凍パックカレーとして販売しております。 もちろん、キッチンカーおよびセントラルキッチンは新潟県の食品営業許可を取得しており、徹底した衛生管理の元、一つ一つ丁寧に手作りしております。
Q

キッチンカーは、どこで営業してますか?

A
基本的に毎週変わります。 出店情報は、下記HP・SNSでご確認できます。 ホームページ http://soylcafe.com Facebookページ https://www.facebook.com/SOYLcafe/ instagramページ https://www.instagram.com/soylcafe/ twitterページ https://twitter.com/SOYLcafe 平日は、基本的に仕入れや調理を行っております。 土・日・祝日にキッチンカーにてイベント出店しております。 また、キッチンカーでのイベント出店のご依頼も承っております! 詳しくはSOYLcafeのホームページのお問合せフォームよりご相談くださいませ。 http://soylcafe.com/
Q

原材料の産地等を知りたいのですが?

A
SOYLcafe では、『自分のこどもに食べさせたいもの』をコンセプトにしております。 そのため、お客様に本当の安全と安心をお届けするために、原材料産地を全て公表しております。 詳しくは SOYLcafeのHP(ソイル品質のページ)をご参照くださいませ。 http://soylcafe.com/effort/ また、不明な点がございましたら、HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。
Q

レトルト(常温)では無くて、なぜ冷凍パックなんですか?

A
レトルトとは、真空パックされた状態で加圧加熱殺菌して袋内を無菌状態を作り出すことにより常温にて長期保存が可能な食品となっております。最近では技術の向上もあり美味しくなってきてますよね。 しかしながら、どうしてもレトルトの独特な匂いが、本来のスパイスカレーの香りを邪魔してしまうと当店では考えます。 味・香り・食感、全てにおいて一番美味しい状態でお客様にお届けしたいという想いから、作りたてを瞬間冷凍した【冷凍パックカレー】という状態でお届けさせていただいております。
Q

温め方を教えてください。

A
【冷凍状態から】 お鍋で沸騰させたお湯の中で袋のまま約8~9分が一番オススメとなっております。袋が鍋肌につかないようにご注意ください。(袋が高温で溶けてしまう可能性があります) 電子レンジをお使いの場合は、袋のまま加熱できますが必ず切り込みを入れてから600Wで6分を目安に温めください。 水分の少ないカレー(ドライカレー)の場合、加熱ムラができ、部分的に温度差ができてして味を損なう可能性があります。湯煎での加熱を強くオススメいたします。 【冷蔵(解凍後)】 お鍋で沸騰させたお湯の中で袋のまま約5~6分が一番オススメとなっております。袋が鍋肌につかないようにご注意ください。(袋が高温で溶けてしまう可能性があります) 電子レンジをお使いの場合は、袋のまま加熱できますが必ず切り込みを入れてから600Wで2分30秒を目安に温めください。 水分の少ないカレー(ドライカレー)の場合、加熱ムラができ、部分的に温度差ができてして味を損なう可能性があります。湯煎での加熱を強くオススメいたします。 詳しくは、同梱致しますパンフレットにお勧めのお召し上がり方法を記載しております。